Pula është e preferuara e shumë njerëzve, por duhet të dini si ta përgatisni për ta bërë të lëngshme dhe të butë.
Është mirë ta kombinoni me patate për një drekë familjare.
Është një pulë e mbushur që përgatitet shumë lehtë dhe do ta pëlqejë gjithë familjen, shkruan albeu.com.
Komponentët:
1 pulë e plotë (rreth 2.5 kg)
3 feta buke
200 g peçenicë
200 g kërpudha
2 lugë yndyrë
1 qepë
2 thelpinj hudhre
gjysmë filxhani qumësht
pra, piper
500 g patate
Përgatitja:
Lani dhe kriposni pulën. Lyejeni bukën në qumësht dhe më pas kullojeni qumështin e tepërt.
Peçenicën, kërpudhat, qepën, hudhrën dhe majdanozin e grijmë imët dhe më pas i shtojmë bukës. Përziejini gjithçka së bashku, më pas shtoni piper dhe erëza sipas shijes. Mbushni pulën me masën e përgatitur, më pas mbylleni me fije kuzhine ose shkopinj hellësh që të mos rrjedhë shpresa gjatë pjekjes.
E vendosim në tepsi, më pas e lyejmë me yndyrë dhe i hedhim 100 ml ujë rreth pulës. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni pulën për një orë e gjysmë. Ne mes te pjekjes e kthejme me kujdes qe te piqet bukur nga te dyja anet dhe te marre nje kore krokante dhe shtojme patatet e prera ne feta me te medha. /albeu.com/