Përbërësit

1 qepë

1 spec i kuq

4 thelpinj hudhre

50 gr karkaleca

400 gr bollgur

kripë

Biber i zi

majdanoz të freskët

Hapat
1
Në një tavë skuqim qepën e copëtuar, pas 2-3 minuta shtojmë hudhrën dhe specin e copëtuar.

2
Pasi të jenë zbutur ia shtojmë karkalecat, i skuqim së bashku për 2 minuta të tjerë.

3
E shtojmë bollgurin, kripën, biberin e zi, majdanozin dhe ujin e vluar.

4
Tavën e vëmë në furrë për pjekje në temperaturë 200 gradë celsius.

5
Ju bëftë mirë!