Përbërësit
300 gr mish gjoks pule
150 gr oriz
300 ml lëng perimesh
50 gr djathë parmesan
20 gr gjalpë
vaj
vegjetal
kripë
Biber i zi
Hapat
1
Ndajmë gjoksin e
pulës në kube të vogla, i kriposimi dhe biberosim, i
skuqim në vaj
vegjetal.
2
Më pas shtojmë orizin, e
skuqim për 1 minutë, më pas shtojmë lëngun e perimeve pak nga pak derisa orizi të zihet, duke e
përzier vazhdimisht.
3
Në fund shtojmë gjalpin dhe djathin permezan, i përziejmë mbi zjarr derisa të shkrihen.
4
Rizoton me pulë e shërbejmë me pak majdanoz të grimcuar.
5
Ju bëftë mirë!
Shtuar më 12/03/2018,
ora 17:54