Recetë e vjetër orientale për qebapë: Kënaqësi për adhuruesit e mishit të qengjit!
Pëlqej
S’keni nevojë të përdorni skarën e zakonshme! Provoni diçka të re dhe kënaqni orekset tuaja.

Përbërësit:▪ ½ kg mish të bluar qengji
▪ 200 g spinaq
▪ ½ shegë
▪ një qepë
▪ 2 thelpinj hudhre,
▪ 2 lugë arra të grira,
▪ një tufë majdanoz,
▪ kanellë sa mund të kapësh me një gisht,
▪ kripë, piper,
▪ 1 dl kos deleje,
▪ 3 lugë vaj ulliri.

Përgatitja:

1. Prisni qepën dhe 2 thelpinj hudhre. Grini arrat dhe tufën e majdanozit dhe që të gjitha përzieni me 500 g mish të bluar qengji. Qitni kripë, piper dhe qitni pak cimet. Bëni 12 qebapë, vendosni në shkopinj të drunjtë për hell dhe lyeni me pak vaj.

2. Lani fletët e 200 g të spinaqit dhe pastroni gjysmë shege. Përzieni kosin e deleve, kripën, piperin dhe tri lugë vaj ulliri. Piqni qebapët në skarë rreth tetë minuta.

Shërbejeni me kos, spinaq dhe shegë. /albeu.com/
Shtuar më 03/12/2017, ora 17:56

Shkruani komentin tuaj!
Të fundit nga kjo kategori