Pulë me spinaq dhe pesto
Pëlqej
Përbërësit

400 gr file pule

200 gr spinaq

1 lugë salcë

30 gr oriz

1 kungullesh

1 patëllxhanë

Biber i zi

30 ml vaj

Hapat
1
Në një enë vendosim pulën e prerë në kube të vogla, pastaj spinaqin bashkë me peston e bluajmë duke ia shtuar vajin vegjetal dhe të bardhën e vezës.

2
Tërë këtë përmbajtje ia shtojmë pulës duke e kriposur dhe biberosur, e lëmë që të marimohet rreth gjysmë ore.

3
Në anën tjetër kungulleshën dhe patëllxhanin e premë hollë dhe për së gjati i vendosim në tepsi drejtkëndëshe njërën mbi tjetrën duke e mbuluar tërë fundin e tepsisë.

4
Pastaj pulën e marinuar e vendosim përmbi kungullesha dhe patëllxhana, tërë sipërfaqja mbulohet me po të njejtat perime.

5
E pjekim në temperaturë 200 gradë celsius për rreth 45-50 minuta.

6
Ju bëftë mirë!
Shtuar më 16/04/2018, ora 17:56
Shkruani komentin tuaj!
Të fundit nga kjo kategori