Patëllxhana me qofte
Pëlqej
Përbërësit

5 patëllxhanë

250-300 gr mish

1 qepë

kripë

Biber i zi

qimnon

gjysme gote vaj vegjetal

4-5 lugë sos domatesh

gjysmë gote çaji ujë të vakët



Hapat
1
Mishin e grirë vendoseni në një pjatë, ia shtoni erëzat dhe e përzieni.

2
Patëllxhanat i preni nga një fije (duke ia larguar lëvorën), i preni me thikë ( por duke mos i ndarë, vetëm sa për ti vendosur qoftet).

3
Mishin e vendosni nëpër patëllxhanë, patëllxhanat e mbushur i rëndisni në një tenxhere, përmbi ia hedhni vajin vegjetal, 2 copa hudhër, kripën, ujin e vakët dhe sosin e domateve.

4
Tenxherën e vëni në zjarr mesatar për pjekje rreth 40-45 minuta.

5
Ju bëftë mirë!
Shtuar më 11/08/2018, ora 12:52
Shkruani komentin tuaj!
Të fundit nga kjo kategori