Përbërësit
500 gr mish
1 qepë
3 thelpinj hudhre
1 karrotë
100 ml Salce domate
kripë
Biber i zi
vaj
vegjetal
borzilok
200 ml qumësht
3 vezë
Hapat
1
Marrim gjoksin e pulës dhe e bluajmë ose me anë thikës e ndajmë në katrorë sa më të vegjël.
2
Skuqim në vaj
vegjetal qepën, hudhrën dhe karrotën.
3
Shtojmë mishin duke vazhduar t’i skuqim së bashku, në fund shtojmë kripën, erëzat dhe salcën e domateve.
4
Marrim patatet dhe i ndajmë në trashësi rreth 3 mm.
5
Marrim tepsinë dhe e lyejmë me vaj
vegjetal dhe shtojmë me rend
patatet.
6
Mbi patate shtojmë mishin e përgatitur më herët, mbi mish vendosim pjesën e mbetur të patateve.
7
E pjekim në furrë për pjekje në temperaturë 200 gradë celsius, fillimisht rreth 20 minuta.
Shtuar më 30/03/2018,
ora 17:54